Viña Palacios es un pequeño proyecto que nace en la viña. El campo es la pieza clave de todo.

 Ubicadas en Olite, nuestras parcelas son tratadas con el saber de varias generaciones y con un seguimiento cercano y meticuloso.

Nuestra bodega también es pequeña. Se trata de las pocas bodegas “caseras” que quedan aún en funcionamiento. Hemos querido respetar al máximo el entorno y por eso, nuestros depósitos y nuestra ánfora siguen viviendo en el lugar donde, desde siempre, se ha elaborado el vino.