Ese primer vino es un rosado y es de Garnacha, porque es el vino que pone de manifiesto nuestra tradición y nos vincula a nuestros orígenes, pone nuestros pies sobre nuestra tierra. Hemos querido elaborarlo de una forma distinta, en tinaja de barro y con sus lías, como homenaje a los rosados de antaño que fermentaban en los depósitos de hormigón de la antigua bodega de nuestra casa.

El Arrebol es la expresión del atardecer sobre la viña de la Carra Cabra, el color rosáceo de las nubes iluminadas por los rayos de sol que día tras día, acunan las uvas. Ese instante es atrapado en cada botella, vendimia tras vendimia, hasta siempre.

• Garnacha tinta de más de 30 años.
• Parcela de 2 hectáreas con ligera pendiente en el término de La Carra Cabra (Olite).
• La uva procede de la zona baja de la parcela con un suelo arcillo calcáreo y presencia de canto rodado.
• Vendimia manual y selección en bodega.
• Elaboración por el método tradicional de sangrado.
• Fermentación y crianza sobre lías en ánfora de barro.
• El vino presenta un color rosáceo que hace alusión a su nombre. Con una complejidad aromática donde predomina la fresa madura, y una estructura y untuosidad en boca consecuencia de su especial elaboración.
• Vino de guarda.