Este vino se llama TriFINIo porque su origen se encuentra en la confluencia de 3 términos municipales, aunque este nombre también guarda un secreto.

La Carra Cabra es el paraje donde hunde sus raíces nuestro viñedo más icónico. Es la viña que plantó mi padre y que ha evolucionado junto a mí; nos hemos visto crecer. Recuerdo cada una de sus vendimias, las alegrías, anécdotas y los avatares vividos junto a él. La he recorrido mil veces, conozco cada rincón, cada cepa que ha cuidado mis manos. Hoy es reflejo de mi esfuerzo y trabajo, es mi orgullo y mi herencia. 

Este tesoro, nuestra Garnacha, lo disfrutamos con los amigos desde la vendimia hasta que la bebemos en el vino. Este vino tinto significa para nosotros familia, amistad, hogar… Los buenos momentos que brindamos para ser disfrutados y compartidos por todos. Nuestra forma de ser, es un vino a nuestra manera.  Cada botella custodia un pedazo de un relato que sólo se narra en la Carra Cabra, en Olite, y se obra, perfecto, en nuestra casa, cada año.

La Carra Cabra susurra una melodía compuesta por notas de hinojos, de malvas y de violetas, de la Garnacha, la nuestra, única, la de “toda la vida”.